1、主料:鲤鱼750克,辅料:鸡肉250克,猪肉100克,豆沙25克,鸡蛋30克,面粉50克,面包屑50克。调料:食盐5克,酱油15克,醋20克,蒜5克,料酒30克,植物油70克,小葱10克,白砂糖30克,香菜10克。
2、做法:将鱼切头去尾(留用),剔骨去皮,切成合页片(头一刀不断,第二刀断),用水稍洗控净水;
3、沥干水分的鱼再用盐、料酒、酱油拌腌渍;
【资料图】
4、肥瘦肉剁成肉馅,加上全蛋,撒上少许盐和姜末搅匀;
5、将肉馅逐勺加入合页鱼片内;
6、再用蛋清、粉面调匀成蛋清糊;
7、锅上火加油热至七成时,将鱼片挂上蛋清糊,逐片炸熟,去掉毛刺;
8、将鱼头、鱼尾蒸熟;
9、把长山药蒸熟,去皮,捣成泥;
10、山药泥拌上炒熟的白面粉50克,揉匀,分成12 份;
11、豆沙也分12 份;
12、将豆沙包进山药泥内成丸,压成山药饼,饼下面再粘上面包渣;
13、将鸡肉、肥肉制泥;
14、将鸡肉泥、肥肉泥拌上蛋清、粉面搅成鸡茸;
15、搅匀的鸡茸均匀涂抹在山药饼上,呈1 www.nfysw.com厘米厚;
16、用香菜叶点缀成花草形,上笼蒸6~8 分钟即可;
17、锅上火加油,热至七成,将山药饼放入漏勺,下锅炸成金黄色;
18、再把饼上面的花轻轻炸一下,捞出;
19、再把鱼片炸一下,摆在盘中央;
20、安上头和尾成鱼状,将山药饼摆在周围;
21、锅上火加油少许烧热,加葱段、姜末,炒出香味,加上白糖、醋、酱油,烧呈金黄色,浇上两勺开水;
22、用水粉面勾兑成芡,放入蒜泥,加点热油,浇在鱼片上即成。
下一篇:最后一页
-
鲤鱼片的家常做法? 世界热闻
2023-06-23
1、主料:鲤鱼750克,辅料:鸡肉250克,猪肉100克,豆沙25克,鸡蛋30克
-
世界观焦点:计算机病毒有哪些传播方式_计算机病毒有哪些危害性
2023-06-23
想必现在有很多小伙伴对于计算机病毒有哪些危害性方面的知识都比较想要
-
植物生长调节剂在花卉生产中的应用 天天热讯
2023-06-23
1、《植物生长调节剂在花卉生产中的应用》是金盾出版出版的图书。2、作
-
端午档电影票房首日突破3亿元,《消失的她》领跑-焦点资讯
2023-06-23
据灯塔专业版实时数据,截至6月22日18时45分,2023年端午档新片总票房
-
极狐汽车法务部开通微博,首条博文怒怼百万粉丝车评人
2023-06-23
DoNews6月21日消息,20日,极狐汽车法务部开通官方微博,首条内容向200
-
全球要闻:荷兰旅游签证
2023-06-23
一、荷兰旅游签证1、预约使馆签证:首先你要确定国家,建议多去几个国
-
洞口县旅游局
2023-06-23
一、洞口县旅游局洞口县,湘西南美丽县城,隶属于湖南省宝庆邵阳管辖。
-
阿尔巴尼亚暗示
2023-06-23
一、阿尔巴尼亚暗示截止至2023年,全球共有197个国家。1、亚洲:共有48
-
全球即时:昆明旅行社十大排名
2023-06-23
一、昆明旅行社十大排名康辉旅行社,云南国旅,昆明国旅,云南省昆明市
-
全球即时:阿尔巴尼亚经济现状简介
2023-06-23
一、阿尔巴尼亚经济现状简介285万阿尔巴尼亚位于东南欧巴尔干半岛西部
-
海警“龙舟”护万里海疆_环球关注
2023-06-23
五月五,过端午赛龙舟,敲锣鼓来一起看看中国海警的“龙舟”中国海警的
-
重点聚焦!4年没回家!喀喇昆仑战士一口吃出妈妈包的粽子……
2023-06-23
创青春共青团中央服务青年发展微信平台端午前夕妈妈亲手包的粽子跨越千
-
天天观热点:好运气 好运气好兆头的词
2023-06-23
一、什么是好运气1、好运气是一种自然而然出现的特殊感受,指的是在某
-
宁陕苍龙岭路线,从西安出发怎么走,门票多钱 每日动态
2023-06-23
驾车路线:全程约123 0公里起点:西安市1 西安市内驾车方案1)从起点向
-
深圳购物公园有什么好玩的地方
2023-06-23
一、深圳购物公园有什么好玩的地方华盛奥特莱斯华盛奥特莱斯,里面产品
-
天天即时看!阿尔巴尼亚旅游游记
2023-06-23
一、阿尔巴尼亚旅游游记以下是一些风景别致的冷门景点:1 青海湖:青海
-
长春周边泡温泉的地方有哪些
2023-06-23
一、长春周边泡温泉的地方有哪些1 了解长春的温泉住宿情况,根据你的偏
-
地王大厦多少钱建成-观焦点
2023-06-23
一、地王大厦多少钱建成深圳地王星荟中心高度383 95米(世纪建筑高324 8
-
土耳其两年多来首次加息,650基点不及预期,里拉大跌4%
2023-06-23
土耳其两年多来首次加息,650基点不及预期,里拉大跌4%
-
莫德里奇拒绝2亿报价,莱万拒绝1.5亿报价,卢卡库拒绝了2000万报价
2023-06-23
从媒体报道的消息来看,沙特联赛对莱万的报价达到了1 5亿欧元,但是莱
广告
X 关闭
全球消息!奥林巴斯是哪个国家品牌?什么是单反相机?
最近这段时间总有小伙伴问小编奥林巴斯是哪个国家品牌_奥林巴斯是哪个国家的品牌是什么,小编为此在网上...
观天下!军舰的排水量是什么意思?排水量怎么计算?
提起军舰的排水量是什么意思_排水量是什么意思大家在熟悉不过了,被越来越多的人所熟知,那你知道军舰的...
环球报道:联想v370笔记本综合测评?联想v370笔记本最新报价是多少?
提起联想z370cpu_lenovov370大家在熟悉不过了,被越来越多的人所熟知,那你知道联想z370cpu_lenovov370...
天天新消息丨微信新功能官方提醒怎么设置?如何使用微信的提醒功能?
(资料图片仅供参考)最近这段时间总有小伙伴问小编微信新功能官方提醒怎么设置_微信新功能官方提醒怎么玩...
当前报道:华为荣耀X1有哪些配置参数?华为荣耀x1标配是什么?
(资料图片)在生活中,很多人都不知道华为荣耀x10max_华为荣耀x1是什么意思,其实他的意思是非常简单的,...
全球今日讯!怎么选择适合自己的笔记本?实惠笔记本有哪些推荐?
最近小编看到大家都在讨论电脑啥牌子的好价格又实惠笔记本_实惠笔记本相关的事情,对此呢小编也是非常的...
焦点简讯:胸部怎么按摩健康(胸部怎么变大)
您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。胸部怎么按摩健康,胸部怎么变大相信很多小伙伴还不知道,现在让...
天天快看点丨挑战不可能第四季免费观看(挑战不可能第四季最新)
(相关资料图)您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。挑战不可能第四季免费观看,挑战不可能第四季最新相...
全球观焦点:爱亲者不敢恶于人敬亲者不敢慢于人(爱亲者不敢恶于人敬亲者不敢慢于人)
【资料图】您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。爱亲者不敢恶于人敬亲者不敢慢于人,爱亲者不敢恶于人...
消息!美年体检报告查询(美年体检报告查询)
(相关资料图)您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。美年体检报告查询,美年体检报告查询相信很多小伙伴...
广告
X 关闭
倒计时!国内新能源汽车行业或将进入“无补贴时代”
一个月之后,国内新能源汽车行业有可能进入无补贴时代。根据工信部、财政部、科技部和发展改革委联合发...