诸多的对于腊肠的做法肉的腌制方法，腊肠的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、糖炒香肠

2、材料：两根香肠、半片去皮培根、芹菜100克、红辣椒50克、玉米粒100克、四季豆100克、盐1茶匙、糖1茶匙、花生油3茶匙。

(资料图片)

3、生产方法

4、(1)香肠、去皮腊肉蒸熟，切成小块。

5、(2)黄瓜、红椒、芹菜洗净，切丁。

6、(3)出锅沥油，将黄瓜、红椒、芹菜、四季豆用盐、糖炒至熟，再拌入香肠、腊肉即可食用。

7、香肠蒸鸡

8、材料：2个鸡胗、1对香肠片、几片姜、2片葱。

9、生产方法

10、(1)将鸡髭洗净，擦干切碎，加调料捞匀，加姜捞匀。

11、(2)放下香肠蒸熟，再把洋葱蒸1分钟。去做吧。

12、罐装烤土豆香肠板肉

13、材料

14、土豆600克，香肠250克，板肉123克，鸡蛋250克，食用油25克，奶油100克，盐适量。

15、生产方法

16、(1)将香肠(去皮)和洗净的鸡蛋与板肉一起煮熟，切片；加热后倒入食用油。油六成热时，放入肉片翻炒至颜色最高。放在一边。

17、(2)将土豆洗净、煮熟并切片；鸡蛋煮熟，切片；烧热锅，倒入食用油。油温六成热时，放入肉片翻炒至颜色较高。放在一边。

18、(3)一层薯片，一层板肉，一层鸡蛋片，一层香肠片依次叠放，上面再放一层薯片。加入盐、奶油、鸡蛋和清汤的混合溶液，放入烤箱烘烤。

19、蒸鲜油豆腐

20、材料：一级香肠两根，炸豆腐3块，鱼胶250克，大白菜10克，葱花50克。

21、生产方法

22、(1)将香肠切成小块，将炒好的豆腐切成两半。

23、(2)将鱼胶加入洋葱中搅拌，将鱼胶冲泡在炸好的豆腐上，然后冲泡一块香肠，表面涂上花生油。

24、(3)将泡好的豆腐放在盘子上，蒸15分钟。

25、（4）用食盐、食糖各一茶匙，味精半茶匙，用水搅拌，落锅蒸脂注熟，把芡汁排在蒸好的酿豆腐上即可食用。

以上就是腊肠的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。