(资料图片仅供参考)
1、刺芹一般都是喜欢生长在潮湿的地方,或者生长在菜园和路边里,每当到了季节就会长出种子来,然后种子成熟后,就会掉落到地上,最后经过风吹雨打和漫长的等待后,就长得大棵了,然后就可以摘来做配料了。
2、刺芹它有一种独特香浓的味道,当你用手去摘它的时候,就会闻到一股香气扑鼻的味道,味道很浓,当你一边摘一边闻的时候你就会发现很清香的感觉。而且闻了还想闻,但在农村里,都是用它来做饮食方面的配料,或用来治病。
3、那刺芹要怎么食用呢?其实它的食用方法很简单的,比如家里杀鸡或者杀鸭,然后鸡鸭杀好处理后,就用整只的鸡鸭放到锅里去煮,煮好后,也就是成了白切鸭和白切鸡。这时就去摘刺芹来把它洗干净,再把它剁碎,蒜头也剁成蒜蓉,然后再把腌制过的柠檬也剁碎。
4、最后放到碗里,再把酱油倒入把它搅拌好,就成了一道美味配料了。这样做出来的刺芹配料,和白切鸭,或白切鸡搭配简直就是一种美味佳肴。不但好吃,而且还有一种香浓的味道流在口中,是一道不错的食材。所以如果大家路过的时候遇到时,记得拿来回去种哦。
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